Cara Membuat Green Tea Jam

Bahan: Green Tea Powder, Fresh Milk, Gula Pasir, Margarine, Maizena

Cara Membuat:

• Larutkan maizena dengan sedikit susu.
• Aduk sampai larut. Sisihkan,
• Siapkan panci. Masukkan susu, gula, powder. 
• Sambil dimasak, aduk hingga terlarut.
• Masukkan larutan maizena. Aduk terus.
• Lakukan terus sampai mengental.
• Matikan api. 
• Tambahkan margarine. Aduk dengan cepat.
• Biarkan dingin. Simpan dalam wadah tertutup.

Kode:gugJE1KjLlk

Cara Membuat Milk Tea Based 1 literan

 Bahan: Black Tea, Gula Pasir, Creamer, Milk Powder, Evaporated Milk

Cara Meracik :

• Nyalakan kompor api kecil.
• Masukkan gula ke panci. Tambah sedikit air.
• Jangan diaduk. Lakukan dengan menggoyang panci.
• Lakukan sampai menyusut, kental dan keemasan.
• Dg hati2 tambahkan seluruh air. Besarkan api.
• Jika sudah mendidih masukkan krimer, susu & Teh. 
• Aduk. Jangan ada gumpalan powder. 
• Jika sudah terlarut sempurna, masukkan evaporasi.
• Matikan kompor. Aduk sebentar. Tutup.

Penyajian :

• Tambahkan falvoured syrup / simple syrup 15-25ml
• Tambahkan Evaporasi Milk (ops)

Xtra Topping :

• Bobba, Cincau, Jelly
• Whipped Cream, Cheese Cream

Contoh Flavoured :

• Caramel Syrup
• Hazelnut Syrup
• Brown/Palm Sugar Syrup/Sauce
• Dark Chocolate Sauce/Powder
• Vanilla Syrup
• Green Tea / Matcha Powder
• Milo
• Blueberry Syrup
• Strawberry Syrup
• Coco Syrup

Kode:z4VYRv-GEr8

Cara Membuat Cream Cheese Simple - SKM, Powder, Cheddar

Bahan: SKM, Milk Powder, Cheddar Cheese

Cara Membuat :

1. Masukkan semua bahan. Aduk Hingga rata.
2. Awali mixer dengan kecepatan rendah sampai tidak terlalu loose.
3. Lanjutkan dengan kecepatan tinggi sampai tercapai kekentalan yang diinginkan.
4. Jika menginginkan hasil yang foamy,  tambahkan 1 sdt SP, mixer sampai mengembang 2-3x. Jangan lebih dari 30 menit.

Kode:ANbYo0bjMkU

Cara Membuat Sticky Powder pada minuman Sticky Milk

Bahan: Powder, Gula Pasir, SKM

Peralatan :

1. Panci berisi air, untuk dimasak di kompor.
2. Wadah alumunium, tempat mengaduk bahan.
   Ditempatkan di dalam panci di atas kompor.

Cara Pembuatan:

1. Nyalakan kompor. Masak air di panci.
2. Masukkan semua bahan. Aduk. Pindah di dalam panci jika air sdh panas.
3. Aduk terus, sampai gula meleleh dan larut.
4. Tambahkan air 50ml. Aduk sampe mengental.
5. Marikan kompor. Angkat dan dinginkan,

Contoh : Red Velvet Sticky Milk

1. Siapkan gelas. Isi dengan es batu.
2. Masukkan fresh milk / milk base.
3. Topup dengan 1 centong Red Velvet Sticky.
4. Sajikan

Kode:qViybXJO9UQ

Cara Membuat Whipped Cream Cair

Bahan: Full Cream Milk, Butter

Cara Membuat :

1. Panaskan susu. Sisihkan sebelum mendidih.
2. Cairkan butter atau margarine.
3. Setelah hangat. Masukkan bahan dalam blender.
4. Blender hingga mengental.
5. Simpan dalam wadah tertutup dengan permukaan yg lebar.
6. Diamkan dalam kulkas 24 jam sebelum dipakai.

Tips :

1. Simpan di kulkas atau freezer agar lebih tahan lama.
2. Jika membutuhkan Whipped Cream, tambahkan SP yg sudah di tim dan mixer dengan kecepatan tinggi.
3. Jika membutuhkan Cheese Cream, cukup tambahkan keju bubuk, aduk atau mixer.

Kode: LYQb7VtNTVs 

Cara Membuat Whipped Cream Ekonomis

Bahan: SKM, Powder Milk, Gula, SP, Vanilla Paste, Perasan Lemon

Cara Membuat :

1. Tim SP sampai meleleh saja, Dinginkan.
2. Masukkan semua bahan kecuali pasta vanilla & perasan lemon.
3. Awali dengan mixer kecepatan rendah, setelah menyatu mixer dengan kecepatan tinggi.
4. Masukkan perasan lemon dan pasta vanilla. Mixer kembali.
5. Lama mixer cukup 20-30 menit.

Penyimpanan :

1. Simpan dalam wadah tertutup. 
2. Masukkan kulkas unt kebutuhan 2 hari. 
3. Jika tidak habis simpan di freezer agar lebih awet (bisa sampai 2 minggu).

Tips :

1. Jika ingin mendapatkan rasa yg lebih creamy, double susu powder & skm, gula cukup 2-3 sdm.
2. Bila dicampur dengan bubuk keju bisa mendapatkan Cheese Cream yang lezat.
3. Bila dicampur dengan perisa / powder bisa menjadi alternatif dalgona.

Kode:OvGpM4E6c30

Cara Membuat Ice Cream Vanilla 1 liter

Bahan: UHT Fullcream, SKM, Gula Pasir, SP, Vanilla Perasa

Cara Membuat:

1. Masukkan susu cair, gula, skm. Aduk. Masak aduk dengan api sedang.
2. Menjelang mendidih masukan larutan maizena. Aduk dan masak sampai mendidih letup. Matikan.
3. Aduk sampai uap berkurang, Simpan dalam wadah. Tutup saat dingin. Masukkan dalam freezer sekitar 4 jam.
4. Kerok dan masukkan dalam wadah (4-5x volume). Tambahkan SP tim. Vanila 1/2-1 sdt.
5. Mixer pelan bntr dan lanjutkan dg kecepatan max sampai mengembang 3-4x.
6. Simpang dalam wada tertutup. masukkan ke freezer all night long.

Kode:y6B4zppOII8

Cara Membuat Es Cream ala Campina

Bahan: UHT Fullcream, SKM, Gula Pasir, Maizena, SP, Chocolatos Drink, Pasta Strawberry

Cara Membuat:

1. Masukkan dalam panci : uht, gula pasir, skm, maizena (stlh dilarutkan dg sedikit uht). Aduk.
2. Masak dengan api sedang sambil terus aduk hingga meletup2. Matikan.
3. Terus aduk sampai uap berkurang.
4. Masukkan dalam wadah bertutup, boleh dibantu kipas unt mempercepat pendinginan.
5. Tutup. Masukkan freezer 3 jam atau larutan sudah menggumpal / sedikit beku.
6. Siapkan SP. Tim. Dinginkan.
7. Masukkan adonan es krim dalam baskom, Tambahkan SP, Mixer kecepatan tinggi.
8. Bagi 3 adonan sesuai selera rasa.
9. Tambahkan perasa & pewarna. Mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Kode:ve5E7o7EqDk

Cara Membuat Ice Cream Mixue

Bahan: SKM, Milk Powder, Maizena

Cara Membuat :

1. Bubur Maizena
1. Masukkan maizena & air 200ml. Aduk. Masak hingga mengental. Dinginkan. Simpang di freezer 1-2 jam.
2. Kerok atau hancurkan jika terlalu padat.
2. Mixing
1. Tim SP. Sisihkan.
2. Lembutkan bubur maizena beku,
3. Masukkan SP, SKM, susu bubuk. Mixer hingga putih mengembang dan ringan.
4. Masukkan dalam wadah. Simpan.

Kode:61mF8QdahDU

Cara Membuat Ice Cream Copycat Walls

Bahan: SKM, Maizena, Kuning Telur, Garam, Perisa Vanilla, Susu Bubuk, SP, Pop Ice, Pewarna

Cara Membuat :

1. Masukkan maizena, kuning telur, 100 ml air. Aduk rata. Sisihkan. 
2. Masukkan SKM 1 kaleng 490gr, 1 liter air, 200 gr gula pasir, 3 sdm susu bubuk, 1 sdt vanilla, 1/4 garam. Aduk larut rata. Saring jika perlu.
3. Masak larutan susu sambil diaduk sampai mendidih.
4. Ambil 2 centong adonan masukkan dalam campuran maizena telor. Aduk.
   (langkah ini unt menhindari gumpalan pada kuning telur)
5. Saring adonan telur dan masukkan dalam panci. Aduk. Masak sampai mengental meletup2. 
6. Matikan kompor. Aduk sampai uap berkurang.
7. Masukkan dalam wadah. Simpan dalam frezer sampai 80% beku (8-10 jam)
8. Tim SP sampai mencair.
9. Kerok es beku. Masukkan dalam wadah yg cukup besar. Masukkan SP. Mixer kecepatan rendah sampai rata. Lanjutakan kecepatan tinggi sampai putih mengembang 3x lipat.
10. Tambahkan perasa atau pop ice dan pewarna. Mixer kecepatan rendah sampai rata dan ringan.
11. Masukkan dalam wadah. Simpan di frezer.

Kode:lCeL2v__tM8

Cara Membuat Es Cream Super ECO

Bahan: Santan Instan, SKM, Gula Pasir, Maizena, SP, Garam, Pop Ice Perasa

Cara Membuat :

1. Siapkan Panci Masak
2. Tuang 1 bungkus santan instan 65ml, 1 saset SKM 40gr, 5 sdm gula pasir munjung, 1/4 sdt garam, 2 sdm munjung maizena, air 500ml. Aduk hingga larut rata. 
3. Masak hingga mendidih. Tuang dalam mangkuk.
4. Setelah dingin masukkan frezzer 3-4 jam (beku lembek tidak berair).
5. Siapkan 1/2 sdm SP dan Tim sampai meleleh. Sisihkan.
6. Kerok adonan beku. Masukkan SP.
7. Mixer dengan kecepatan maksimum sekitar 10 menit (mengembang 3x lipat)
8. 1 Resep untuk 3 saset pop ice. 
9. Atau bagi 3 bagian masing2 1 rasa pop ice. Tambahkan pewarna jika perlu (5 tetes per bagian / 15 tetes unt seluruh resep)
   Jika menggunakan marimas 1 pop ice setara 2 saset marimas.
10. Mixer kecepatan rendah sampai rata kira-kira 2 menit.
11. Masukkan dalam wadah. Simpan di frezzer. (Beku dalam 3 jam)

Kode:NVJZUMKHLXw

Cara Membuat Silky Pudding Krimy ECO

Bahan: Nutrijell Plain, KKM, Maizena, Pop Ice / Perasa

Cara Membuat:

1. Masukan nutrijel plain dalam wadah, tambahkan 2 liter air dan KKM. Aduk.
2. Siapkan larutan maizena (2 sdm tepung + 50ml air). Aduk larut.
3. Masukkan dalam wadah. Aduk lagi. Saring Jika perlu,
4. Masak Bertahap (450ml larutan per 1 saset pop ice)
1. Tuang 450ml larutan dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
2. Nyalakan api. Aduk hingga mendidih,
3. Tuang ke dalam wadah. Tambahkan 1 saset pop ice.
5. Ulangi langkah untuk rasa yang lain.

Kode:kdYPm45F4_M

Cara Membuat Silky Milky Pudding

 Bahan: Full Cream Milk, Jelly Powder, Perisa / Pop Ice

Cara Membuat :

1. Masukkan susu full cream, gula dan nutrijel plain ke dalam panci. Aduk.
2. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Bagi 4 bagian untuk 4 saset rasa.

Kode:Sa7XAjSXYYU

Cara Membuat Sirup Jahe (Ginger Syrup Howto)

Bahan: Gula Pasir, Jahe Segar

Cara Membuat :

1. Cuci Jahe, Kupas, Iris Tipis.
2. Masak Air hingga mendidih. Masukkan Gula. Aduk hingga larut.
3. Masukkan Jahe. Setelah wangi matikan kompor.
4. Diaman sampai dingin. Saring. Simpan

Kode: fUMO1MZQGNM

Cara Memasak Bobba

Bahan: Bobba

Cara Memasak Bobba

1. Siapkan air 4x berat bobba yang akan dimasak. Masak.
2. Siapkan bobba dalam wadah. Urai bobba yang menggumpal. Pastikan tidak ada yang saling menempel.
3. Setelah air mendidih, masukkan bobba. Aduk.
4. Setelah air mendidih kembali, kecilkan api ke sedang.
5. Masak 30 menit sambil sesekali di aduk.
6. Matikan api. Tutup panci. 
7. Setelah 30 menit, bilas sampai bersih.
8. Simpan dalam wadah.

Kode:JA4gtB97QS4